Banana Chips

 BANANA CHIPS


Bahan :
  1. Pisang ambon 10 buah
  2. Kapur sirih 1 sdt
  3. Air bersih 1 L
  4. Bumbu bubuk balado 2 sdm
  5. Garam halus 1 sdt
  6. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng.
Cara membuat :
  1. Kupas semua kulit pisang lalu iris tipis seperti logam koin.
  2. Siapkan wadah bersih, lalu tuang air ke dalamnya.
  3. Masukkan kapur sirih, aduk hingga tercampur rata.
  4. Masukkan pisang yang sudah diiris tipis ke dalamnya. Rendam selama kurang lebih 1 jam.
  5. Siapkan wadah bersih lainnya.
  6. Tiriskan pisang, taruh pada wadah lalu taburi garam. Aduk sampai rata.
  7. Siapkan penggorengan dengan api sedang. Biarkan hingga minyak panas.
  8. Goreng pisang hingga coklat keemasan. Angkat dan tiriskan.
  9. Campurkan bumbu bubuk balado dengan garam hingga tercampur sempurna.
  10. Siapkan wadah tertutup, masukkan pisang lalu masukkan pula bumbu.
  11. Tutup wadah lalu kocok wadah hingga bumbu menempel pada pisang.
  12. Keripik pisang rasa balado yang gurih siap disajikan.

Lokasi: Sukolilo, Jabung, Kabupaten Malang, Jawa Timur, Indonesia

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

SEBLAK KERING

Gambar
  Sebring (Seblak kering)       Seblak merupakan makanan yang terbuat dari kerupuk yang diolah dengan bumbu rempah yang menciptakan rasa yang pedas dan gurih. BAHAN-BAHAN PEMBUATAN 1.Kerupuk 2.Kencur 3.Cabai 4.Penyedap Rasa 5.Cabai halus 6.Garam CARA MEMBUAT 1.Rendam kerupuk kedalam minyak goreng selama 30 menit 2.Setelah direndam goreng kerupuk sampai golden brown 3.Haluskan semua bahan-bahan 4.Goreng bumbu tersebut sampai kering lalu tiriskan 5.campurkan bumbu tersebut dengan kerupuk tadi sampai merata  6.Seblak kering siap dihidangkan
Baca selengkapnya

SEBRING

Gambar
SEBRING (SEBLAK KERING) Siapa yang tidak kenal dengan seblak? Jajanan yang dikenal dengan cita rasa super pedas ini menjadi santapan favorit bagi para penikmat pedas. Panganan yang dikenal berasal dari Jawa Barat ini, mirip dengan makanan dari Jawa Tengah, Sumpiuh. Bahkan beberapa sumber menyebutkan Seblak bukan berasal dari Jawa Barat, tapi dari Jawa Tengah karena mirip dengan makanan krupuk godok Sumpiuh yang sudah ada sejak 1940.
Baca selengkapnya

BANANA CHIPS

Gambar
 BANANA CHIPS Bahan : Pisang ambon 10 buah Kapur sirih 1 sdt Air bersih 1 L Bumbu bubuk balado 2 sdm Garam halus 1 sdt Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng. Cara membuat : Kupas semua kulit pisang lalu iris tipis seperti logam koin. Siapkan wadah bersih, lalu tuang air ke dalamnya. Masukkan kapur sirih, aduk hingga tercampur rata. Masukkan pisang yang sudah diiris tipis ke dalamnya. Rendam selama kurang lebih 1 jam. Siapkan wadah bersih lainnya. Tiriskan pisang, taruh pada wadah lalu taburi garam. Aduk sampai rata. Siapkan penggorengan dengan api sedang. Biarkan hingga minyak panas. Goreng pisang hingga coklat keemasan. Angkat dan tiriskan. Campurkan bumbu bubuk balado dengan garam hingga tercampur sempurna. Siapkan wadah tertutup, masukkan pisang lalu masukkan pula bumbu. Tutup wadah lalu kocok wadah hingga bumbu menempel pada pisang. Keripik pisang rasa balado yang gurih siap disajikan.
Baca selengkapnya